家庭の味がある料理。
使う市販のルーが家庭毎に違うからきっと味も変わるんですよね。
いつからか個人的には、
『ゴールデンカレー』が主流になってます。でも小さい頃は『バーモントカレー』と記憶してます。
ここに至るまでには、『こくまろ』、『熟カレー』、などなどなど。
時には、2つ使いもしたりしてたように思います。
いつから『ゴールデンカレー』なのやら。というわけで本日はカレーを作ります。
目立って特殊なことはしませんが、カレールーの配合に全てを任せてそのまま、こだわりはそのくらいです。
あとは、圧力鍋でパパッと！
ではのちほど！
